2012年 11月 14日
クグロフ |
マリーアントワネットがこよなく愛したお菓子として も知られているクグロフ。
地方によって呼び名も違い、生地の特徴も様々あるようですが
今回はアルザス地方でよく作られるというパンタイプの生地で作りました。
先日、紅茶教室で習った“美味しい紅茶の淹れ方”を復習しながら
週末遊びに来ていた妹と夫と三人でティータイム♪
少し前に熱がじんわりと伝わる為、ふっくら美味しく焼けるという
フランス製の陶器のクグロフ型も譲っていただいたので
クリスマスに向けて、次回はこの陶器の型を使って焼いてみようと思います。
by Deco-D
| 2012-11-14 21:22
| Sweets